Det hele afgrøder, helt ned

Masser af nye afgrøder i denne uge, hvoraf mange måske er nye for dig, så en lille forklaring ville sandsynligvis være en god idé:

Røde dameæbler har et meget sprød velsmagende kød, smagen minder mig om de bedste perfekt modne æbler, du nogensinde har spist med bare et strejf af ahornsirup.

Fuji æbler, også kaldet røde æbler, er en rund, gylden rød pæreformet æbler. De er lige så søde end et rødt dameæble med lidt tyndere vægge. Vi elsker disse til marmelade og bageri.

Vi dyrkede gallapler på den vedholdende anmodning fra regelmæssige importører i udlandet. Disse er et lille udvalg af æbler, der ligner skinnende runde pærer, der ikke har yderligere tilføjelse, men masser af smag. De bruges traditionelt til at fremstille caribiske salatretter, en aromatiseret blanding af æbleceder, peberfrugt, løg og hvidløg, som bruges til at smage alt fra ris og bønner til kød eller grøntsager.

Efter at have sorteret gennem alle vores lagrede løg, har vi også et par tilfælde af små babystore søde løg, omtrent som perleløg. Disse ville være perfekte trådede på spyd til grillede kabobs, faldt hele i gryderetter eller bare trukket ned som det er for alle vores andre løgfans.

Det er nedslidningen på de 'underlige' afgrøder for nu. Vi har stadig masser af regelmæssig hvidløg, ingefær, friske æbler og løg, hvis det er din præference, er du velkommen til at komme og kigge på vores gårdbilleder på vores hjemmeside og følg linket nedenfor www.primeagr.com. [bondebilleder sat her]  

En sidste note, vi er nødt til at plukke og pakke så tidligt på dagene som muligt for at sikre, at dine grøntsager kommer ud af den friske jordmark for at opretholde god kvalitet. For dem af jer, der foretrækker at foretage forudbestillinger, kan du hjælpe os ved at få dine ordrer lidt tidligere end normalt, så vi ved, hvad vi har brug for at have til rådighed for dig. Vi elsker tidlige fugle!

Tak som altid for din forretning, og få en dejlig uge!


Indlægstid: Nov-25-2020